Fromagerie du Bout du Monde
Maison tenue par Sten Marc depuis 1996
Depuis 1996, La Fromagerie du Bout du Monde développe son métier d’affineur entre les marchés du nord Finistère et ses caves d’affinage. L’équipe sélectionne des fromages au lait cru, majoritairement issus d’agriculture biologique, avec une collection bretonne exclusivement fermière et affinée par nos soins. Chaque fromage est accompagné avec précision jusqu’à révéler pleinement son caractère et le travail du producteur qui le porte.
Référencés Artisan Gault & Millau et Guide Pur Beurre, nos fromages sont également choisis par plusieurs tables étoilées du Finistère. Notre métier reste le même partout : choisir, affiner et transmettre le travail des producteurs.
Guipavas
RESTAURANT Nous proposons une cuisine d’esprit brasserie, généreuse et précise, en lien direct avec nos caves d’affinage. Le fromage structure nos assiettes : il sublime viandes, burgers, gratins et plats mijotés, et compose des sélections affinées maison évoluant au fil des saisons. La salle, au cœur des caves, offre un cadre industriel unique avec vue sur les meules en maturation. TRAITEUR & EVENEMENTS Nous proposons des formats adaptés aux congrès, séminaires, team-building et soirées professionnelles. FOOD TRUCKS & RESTAURATION EXTERIEURE Nos food trucks interviennent sur festivals, événements culturels et manifestations grand public. Nous y proposons barquettes de fromages et charcuterie, wraps gourmands, tartiflette et grilled cheese. Nous assurons également une offre complète de boissons : vins sélectionnés, bières artisanales bretonnes, cidres et softs.
70 personnes assises
140 personnes en cocktail
à 2 min en voiture
à 20 min en voiture
arrêt Monnet Ligne 16
Jusqu'à 160 places
Jusqu'à 280 places
Jusqu'à 35 chambres
Jusqu'à 136 places
Jusqu'à 85 chambres chambres
Jusqu'à 2 500 places
Jusqu'à 3 700 places
Jusqu'à 3 000 places
Jusqu'à 4 000 places
Jusqu'à 70 places
Jusqu'à 150 places
Jusqu'à 600 places
Jusqu'à 450 places
Jusqu'à 100 places
Jusqu'à 117 places
Jusqu'à 250 places
Jusqu'à 12 chambres
Jusqu'à 60 places
Jusqu'à 1500 places
Jusqu'à 1200 places
